Sunkissed Bagel Box

Lebensmittelunternehmer:
Kati’s Bagel Corner
Cosimastraße 121, 81925 München, Deutschland

Nettofüllmenge:
1 Bagel entspricht ca. 175 g

Hinweis:
Nährwerte, Mindesthaltbarkeitsdatum und Lagerhinweise befinden sich auf dem Produktetikett.

Zutaten & Allergene:
Die vollständige Zutatenliste inklusive Allergenkennzeichnung können hier als PDF heruntergeladen werden:
PDF herunterladen

Lange Kaltfermentation:
Unsere klassischen Bagels werden mit Hefe und einer langsamen Kaltfermentation hergestellt. Durch die lange Ruhezeit entwickelt der Teig ein intensiveres Aroma, eine luftige, ausgewogene Krume und eine besonders angenehme Textur.

Die Kaltfermentation macht unsere Bagels zudem bekömmlicher und sorgt für einen milden, nicht aufdringlichen Hefegeschmack – ganz traditionell und handwerklich gebacken.

Bevor du die Bagels aufbackst, empfehlen wir, sie leicht mit Wasser zu befeuchten – unabhängig davon, ob sie aufgetaut oder tiefgekühlt sind.

Warum anfeuchten?

• die Kruste schön knusprig wird
• die Krume innen luftig und saftig bleibt
• der Bagel beim Aufbacken nicht austrocknet

Im Backofen (Umluft, 200 °C):

• Bagel leicht anfeuchten
• aufgetaut: ca. 8–10 Minuten
• tiefgekühlt: ca. 10–12 Minuten

Im Air Fryer (200 °C):

• Bagel leicht anfeuchten
• aufgetaut: ca. 6–8 Minuten
• tiefgekühlt: ca. 8–10 Minuten

Bitte beobachte die Bagels während des Aufbackens, da Geräte unterschiedlich arbeiten.

Sie sind fertig, sobald die Kruste goldbraun und knusprig ist.

Bagels aus glutenfreier Mehlmischung (auf Anfrage):
Bagels aus glutenfreier Mehlmischung bieten wir ausschließlich auf Anfrage an. Dabei können die bereits in unserem Shop verfügbaren Boxen und Produkte auch in dieser Mehlvariante bestellt werden. Eine individuelle Zusammenstellung einzelner Bagels oder eigener Boxen ist jedoch nicht möglich.

Von dieser Variante ausgenommen sind die Sauerteig-Bagel-Box und die Rainbow-Bagel-Box.

Wichtiger Hinweis:
Dieses Produkt wird in einer Backstube hergestellt, in der auch glutenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden. Trotz größter Sorgfalt können Spuren von Gluten nicht ausgeschlossen werden.

Die Zutatenlisten der verwendeten glutenfreien Mehlmischung stellen wir dir hier als Download zur Verfügung:
Zutatenliste herunterladen (PDF)

Wenn du eine Bestellung mit dieser Mehlvariante aufgeben möchtest, kontaktiere uns bitte über unsere Kontaktseite.

Um die Qualität unserer handwerklich hergestellten Pre-Baked Bagels zu bewahren, versenden wir ausschließlich mit DHL Premiumversand.
Sauerteig-Bagels benötigen eine 48-stündige Sauerteigführung – dadurch kann sich die Versandzeit leicht verlängern.

Die Versandkosten starten ab 5,99 € und richten sich nach dem Versandgewicht.
Als junges Startup setzen wir bewusst auf zuverlässigen Premiumversand, damit unsere Bagels so frisch und hochwertig bei dir ankommen, wie sie unsere Backstube verlassen.

Hinweis zu Frische & Rückgabe:
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein frisch hergestelltes Lebensmittel.
Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene ist eine Rückgabe oder Erstattung ausgeschlossen, sobald das hygienische Siegel („Freshly made for you“) nach der Lieferung entfernt oder beschädigt wurde.