Bagel-Boxen mit glutenfreier Mehlmischung (auf Anfrage)
Wir bieten unsere Bagel-Boxen auch mit glutenfreier Mehlmischung an. Dabei verwenden wir eine speziell entwickelte glutenfreie Brot-Mehlmischung, um eine möglichst authentische Bagel-Textur zu erreichen.
Von der glutenfreien Mehlmischung ausgenommen sind die Sauerteig-Bagel-Box und Rainbow-Bagel-Box.
Herstellung mit besonderer Sorgfalt
Die Produktion erfolgt unter erhöhten Hygienemaßnahmen:
- separate Utensilien, Schüsseln und Arbeitsgeräte
- gründliche Reinigung aller Oberflächen
- Reinigung des Backofens vor Produktionsbeginn
- zeitlich getrennte Herstellung
Die Produktion der Bagels mit glutenfreier Mehlmischung findet ausschließlich separat statt. Dadurch erfolgt sie außerhalb der regulären Backzeiten, in denen glutenhaltiges Mehl verarbeitet wird.
Wichtiger Hinweis zur Kreuzkontamination
Trotz aller getroffenen Maßnahmen erfolgt die Herstellung in einer Backstube, in der auch glutenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden. Eine vollständige Vermeidung von Kreuzkontamination kann daher nicht garantiert werden.
Diese Produkte sind daher möglicherweise nicht geeignet für Personen mit Zöliakie oder stark ausgeprägter Glutenunverträglichkeit.
Preise
Die Preise entsprechen grundsätzlich den regulären Bagel-Boxen.
Da glutenfreie Mehlmischungen im Einkauf deutlich höhere Rohstoffkosten verursachen, erhöht sich der Preis pro Box um ca. 3 € zur Deckung der Materialkosten.
Ein zusätzlicher Aufpreis für den erhöhten Herstellungsaufwand wird nicht berechnet.
Bestellung
Wenn du eine Bagel-Box mit glutenfreier Mehlmischung bestellen möchtest, nutze bitte das Kontaktformular unten und gib deine gewünschte Box sowie die Stückzahl an. Wir melden uns zeitnah mit einer Bestätigung.
