FAQ
Hier findest du alle wichtigen Informationen zu unseren frisch gebackenen Bagels, zur Online-Bestellung, Zahlungsarten, Lieferung, Rückgabe sowie Sonderanfragen für Events.
Allgemeines
Wo kann ich eure Bagels kaufen?
Unsere Bagels kannst du bequem über unseren Online-Shop bestellen. Wir backen frisch für dich und versenden direkt zu dir nach Hause – aktuell nur innerhalb Deutschlands.
Benötige ich ein Kundenkonto für eine Bestellung?
Nein – du kannst auch als Gast bestellen. Ein Konto erleichtert jedoch zukünftige Bestellungen.
Wie kann ich euch bei Fragen erreichen?
Du erreichst uns per E-Mail unter katisbagelcorner@gmail.com. Wir beantworten dann deine Anfrage schnellstmöglich.
Bestellung & Versand
In welche Länder liefert ihr?
Wir liefern aktuell ausschließlich innerhalb Deutschlands.
Wie lange dauert der Versand?
Wir bemühen uns um eine schnelle Produktion und einen zügigen Versand. Bitte beachte: Bei Sauerteig-Bagels verlängert sich die Produktionszeit (siehe unten „Sauerteigführung“).
Kann ich ein Wunsch-Lieferdatum angeben?
Ein verbindliches Wunschlieferdatum können wir leider nicht garantieren.
Wenn du ein bestimmtes Datum im Kopf hast, schreibe uns bitte mit deiner Bestellnummer per E-Mail – wir bemühen uns dann um eine Priorisierung deiner Bestellung, sofern möglich.
Kann ich meine Bestellung nachträglich ändern oder stornieren?
Bitte so schnell wie möglich per E-Mail bei uns melden, solange die Bestellung noch nicht in Produktion ist. Dann prüfen wir gern, was machbar ist.
Was passiert, wenn ich bei der Lieferung nicht zu Hause bin?
Das Paket wird ggf. bei einem Nachbarn oder in einer Filiale abgegeben. Bitte hole es zeitnah ab, da es sich um frische Ware handelt.
Produkte & Zutaten
Warum kann ich meine Bagel Box nicht individuell zusammenstellen?
Um die bestmögliche Qualität und maximale Frische zu garantieren, biete ich ausschließlich kuratierte Bagel-Boxen an. Da ich jedes Set speziell auf Bestellung für dich backe und kein klassisches Ladengeschäft mit Lagerware bin, ermöglicht mir dieses System, mein Handwerk präzise zu planen. So stelle ich sicher, dass jeder einzelne Bagel in deiner Box mit Liebe handgemacht ist und genau zum richtigen Zeitpunkt aus dem Ofen kommt.
Sind eure Bagels frisch gebacken?
Wir versenden unsere Bagels als halbgebackene Ware.
Das bedeutet: Du backst sie zu Hause frisch fertig – so bekommst du eine echte Frische-Garantie 🥯✨
Die Bagels sind dafür in einer speziellen Schutzverpackung verpackt.
Wie lange sind eure Bagels haltbar?
Unsere Bagels sind frisch gebackene Ware und schmecken am besten am Liefertag oder am Tag danach.
Unsere Empfehlung im Überblick:
• Am besten genießen: Liefertag oder Folgetag
• Im Kühlschrank haltbar: ca. 2 Tage
• Einfrieren: ideal am Liefertag, spätestens nach dem zweiten Tag
Wenn du die Bagels nicht innerhalb von 1–2 Tagen essen möchtest, empfehlen wir, sie direkt am Liefertag einzufrieren, um Qualität, Frische und Geschmack bestmöglich zu erhalten.
Ein späteres Einfrieren (nach mehreren Tagen im Kühlschrank) empfehlen wir nicht.
Bagels lassen sich sehr gut einfrieren und bei Bedarf portionsweise frisch aufbacken
Wie backe ich meine Bagels richtig auf?
Bevor du die Bagels aufbackst, empfehlen wir, sie leicht mit Wasser zu befeuchten – unabhängig davon, ob sie aufgetaut oder tiefgekühlt sind.
Warum anfeuchten?
Die Feuchtigkeit sorgt dafür, dass:
• die Kruste schön knusprig wird
• die Krume innen luftig und saftig bleibt
• der Bagel beim Aufbacken nicht austrocknet
Im Backofen (Umluft, 200 °C):
• Backofen vorheizen
• aufgetaut: ca. 8–10 Minuten
• tiefgekühlt: ca. 10–12 Minuten
• ca. 2 Minuten vor die Zeit abgelaufen ist, den Bagel einmal wenden
In der Heißluftfritteuse (200 °C):
• Heißluftfritteuse vorheizen
• aufgetaut: ca. 6–8 Minuten
• tiefgekühlt: ca. 8–10 Minuten
• ca. 2 Minuten vor die Zeit abgelaufen ist, den Bagel einmal wenden
Bitte beobachte die Bagels während des Aufbackens, da Geräte unterschiedlich arbeiten.
Sie sind fertig, sobald die Kruste goldbraun und knusprig ist.
Bietet ihr vegane Bagels an?
Ja — alle unsere Bagels sind vegan, außer die Käse-Bagels.Diese können wir auf Wunsch auch mit veganem Käse zubereiten. Schreib uns dazu einfach per E-Mail unter katisbagelcorner@gmail.com.
Können die Bagels kleiner gebacken werden?
Nein. Unsere Bagels werden bewusst im klassischen US-Stil gebacken.
• Durchschnittliches Gewicht: ca. 140–170 g pro Bagel
• Diese Größe hat sich aus unserer Erfahrung bewährt
• Geschmack, Krume und Kruste funktionieren genau so am besten
Daran möchten wir festhalten.
Wo werden eure Bagels hergestellt?
Unsere Bagels werden von uns in München frisch produziert.
Bietet ihr auch bereits belegte Bagels an?
Im regulären Online-Shop nein.
Für größere Bestellungen oder Events (z. B. Geburtstage, Firmenfeiern, private Veranstaltungen) ist das jedoch möglich. In solchen Fällen bitten wir um eine individuelle Anfrage per E-Mail.
Je nach Bedarf können wir gemeinsam abstimmen:
• belegte / gefüllte Bagels
• Dips
• Toppings
• weiteres Zubehör
Wir besprechen das persönlich und finden eine passende Lösung.
Glutenfreie Bagels (wichtige Hinweise!)
Bietet ihr glutenfreie Bagels an?
Ja — glutenfreie Bagels sind auf Anfrage per E-Mail erhältlich.
👉 Wichtiger Hinweis zur Lebensmittelsicherheit:
Wir verwenden glutenfreie Mehle, arbeiten jedoch nicht in einer getrennten, glutenfreien Küche.
Daher:
- kann nicht ausgeschlossen werden, dass Spuren von Gluten enthalten sind
- sind unsere glutenfreien Bagels nicht für Personen mit Zöliakie geeignet
Wir informieren hier bewusst transparent und verantwortungsvoll.Bei Fragen melde dich gern per E-Mail.
Sauerteig-Bagels & Kaltfermentation
Bietet ihr Bagels mit Sauerteigführung an?
Ja — wir bieten Bagels in dreistufiger Sauerteigführung mit Kaltfermentation an.
Was bedeutet Sauerteigführung & Kaltfermentation?
Der Teig wird über mehrere Stufen mit natürlichem Sauerteig geführt und reift anschließend langsam bei niedriger Temperatur.
Welche Vorteile hat Sauerteigführung?
Unsere Sauerteig-Bagels:
- entwickeln ein besonders aromatisches Geschmacksprofil
- haben oft eine angenehm saftige Krume & stabile Kruste
- profitieren von einer natürlichen, schonenden Teigreifung
(ohne gesundheitliche Versprechen)
Warum dauert die Lieferung bei Sauerteig-Bagels länger?
Durch die dreistufige Sauerteigführung und Kaltfermentation verlängert sich der Produktionsprozess.
Dadurch kann sich auch die Versandvorbereitung verlängern.
Allergene & Hinweise
Sind eure Bagels frei von Allergenen?
In unserer Backstube werden u. a. Gluten, Nüsse, Sesam und andere Allergene verarbeitet.
Auch wenn einzelne Produkte diese Zutaten nicht enthalten, können Kreuzkontaminationen nicht ausgeschlossen werden.
Zahlung & Rechnung
Welche Zahlungsmethoden bietet ihr an?
Wir bieten alle Zahlungsmethoden an, die über Shopify Payments unterstützt werden. Dazu gehören unter anderem:
• Kreditkarte (Visa, Mastercard, American Express)
• Apple Pay
• Google Pay
• Shop Pay
Die jeweils verfügbaren Zahlungsarten werden dir im Checkout automatisch angezeigt.
Liegt dem Paket eine Rechnung bei?
Nein. Der Bestellung liegt keine Rechnung im Paket bei.
Die Rechnung wird dir nach Abschluss des Bestellvorgangs per E-Mail zugesendet.
So sparen wir Papier und halten den gesamten Prozess bewusst digital und umweltfreundlich.
Retouren & Reklamationen
Kann ich bestellte Bagels zurückgeben, wenn sie mir nicht schmecken?
Nein. Eine Rückgabe oder ein Widerruf ist ausgeschlossen.
Unsere Bagels sind frisch hergestellte Lebensmittel und zählen zu verderblichen Waren. Für diese besteht kein Widerrufsrecht.
Rechtlicher Hinweis:
Gemäß § 312g Abs. 2 Nr. 2 BGB besteht kein Widerrufsrecht bei Verträgen zur Lieferung von Waren,
„die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde.“
Sollte es dennoch einen berechtigten Reklamationsgrund geben (z. B. Transportschaden oder Falschlieferung), kontaktiere uns bitte umgehend per E-Mail.
Was mache ich, wenn mein Paket beschädigt ankommt?
Bitte melde dich innerhalb von 24 Stunden mit Fotos von Produkt & Verpackung per E-Mail.
Da es sich um frische Lebensmittel handelt, ist eine Rücksendung in der Regel ausgeschlossen — wir finden aber gemeinsam eine Lösung.